媽媽味道的年夜飯
來源:人民公安報
責任編輯:李婷
發(fā)布時間:2019-02-14
媽媽味道的年夜飯
作者 曾衛(wèi)玲
記憶中的年夜飯忙碌、熱鬧、豐盛,充滿了幸福的滋味。然而,這些年來,貫穿始終的卻常常是一種長久珍視、牽腸掛肚、只可意會、難以言表的味道。我總是反復回味,苦心找尋而不得,直到去年除夕。
從警30余年,我一直在基層工作,逢年過節(jié)忙得腳不著地,特別是在派出所任職的近20年,每逢春節(jié),生怕轄區(qū)治安出什么問題,更是不敢有絲毫放松。所以,年夜飯嘛,多數時候像打仗一樣,娘家婆家“打游擊”。其實,我最想念的還是回娘家過年,外婆和媽媽為這一餐早早做足了準備,滿桌十大碗全是我們愛吃的,燒燜燉煮、煎炸炒焗,每一樣都能勾起滿腹食欲。
后來外婆不在了,爸爸學著打下手,爸媽一唱一和,配合默契,我們的年夜飯仍然美妙無比。只可惜,幸??偸莵磉t去早,如今,媽媽離開我們也已經10年了。那些充滿天倫之樂的年夜飯只能在記憶里縈繞。
轉眼我已近退休之年,所里的小弟兄們照顧我,這幾年的除夕都讓我回家陪伴家人。在吃了幾次飯店酒樓的年夜大餐后,去年我們姐弟合計,決定自己做年夜飯。大家分工協作,先列出菜單,各人準備幾個拿手菜。采買洗切烹飪自不必說,忙碌了一整天,年夜飯終于上桌開席。斟上酒,大姐招呼嘗嘗菜的味道如何。于是,觥籌交錯,筷勺齊落,歡聲笑語。身為廚娘的三姐妹興趣并不在吃,關注的是菜的滋味,大家邊品嘗邊點評,都說不錯。突然,我的兒子說了一句:蠻有外婆的味道哦!這話令我們瞬間紅了眼眶。確實,每做一道菜,我們自然而然地回想起當初媽媽的做法,想到媽媽在外婆指導下精心烹制的每一道菜……
我終于找到答案了,正是這份來自媽媽的愛代代傳承,并深深融進了每一道菜中,才讓我們的年夜飯情意融融。
(原文鏈接:http://epaper.cpd.com.cn/szb.html?t=szb&d=20181203)