“請(qǐng)把你們店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證都拿出來(lái)！”“你們的食品經(jīng)營(yíng)許可證和從業(yè)人員健康證再有1個(gè)月就過(guò)期了，要趕緊著手到相關(guān)部門(mén)辦理更新，不能逾期！”近日，在白銀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展的食鹽專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)中，工作人員認(rèn)真檢查各經(jīng)營(yíng)主體資格是否合法，經(jīng)營(yíng)行為是否規(guī)范。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)以《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食鹽專(zhuān)營(yíng)辦法》《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)為依據(jù)，結(jié)合白銀區(qū)實(shí)際情況，以超市、食鹽銷(xiāo)售企業(yè)等為重點(diǎn)區(qū)域,重點(diǎn)檢查食鹽批發(fā)企業(yè)、超市、食雜店、大型餐飲單位、面制品生產(chǎn)加工、鹵制品生產(chǎn)加工等市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體資格是否合法，經(jīng)營(yíng)行為是否規(guī)范，采購(gòu)的食用鹽是否從正規(guī)渠道購(gòu)入，嚴(yán)禁從不具備食鹽批發(fā)資質(zhì)的單位違規(guī)購(gòu)進(jìn)食鹽，認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度。

“營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的經(jīng)營(yíng)范圍是食用鹽批發(fā)及零售，食品經(jīng)營(yíng)許可證上也寫(xiě)有‘預(yù)包裝食品銷(xiāo)售’，說(shuō)明這家門(mén)店具有食鹽經(jīng)營(yíng)資質(zhì)?！痹跈z查中，工作人員對(duì)各經(jīng)營(yíng)主體是否從食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)購(gòu)進(jìn)食鹽、是否索取電子一票通或者其他合法有效票證、是否設(shè)立“未加碘食鹽專(zhuān)區(qū)”、是否在顯著位置標(biāo)注“僅供特殊人群食用”字樣的消費(fèi)提示等方面進(jìn)行了詳細(xì)檢查。

檢查中，白銀區(qū)市場(chǎng)管理局還要求食鹽批發(fā)企業(yè)全面應(yīng)用“甘肅省食品安全信息追溯平臺(tái)”，全面加入“互聯(lián)網(wǎng)+陽(yáng)光倉(cāng)儲(chǔ)”，落實(shí)食鹽采購(gòu)制度。超市以及食雜店要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票以及“日管控、周排查、月調(diào)度”等制度。

加強(qiáng)食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理，強(qiáng)化食鹽安全治理和風(fēng)險(xiǎn)排查，規(guī)范食鹽市場(chǎng)秩序，凈化食鹽市場(chǎng)環(huán)境，確保人民群眾買(mǎi)到“放心鹽”。下一步，該局將持續(xù)對(duì)轄區(qū)食鹽經(jīng)營(yíng)企業(yè)及商戶(hù)繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，做好食鹽相關(guān)宣傳教育工作，提升食鹽經(jīng)營(yíng)者守法意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和自律意識(shí)，切實(shí)保障人民群眾用鹽安全。