靖遠縣檢察院聯(lián)合市場監(jiān)督管理局開展看守所節(jié)前食品安全大檢查
來源:靖遠檢察
責任編輯:
發(fā)布時間:2022-01-19
春節(jié)來臨前夕,為切實保護在押人員身心健康和合法權益,進一步確保監(jiān)管場所食品安全,結合當前疫情防控工作,2022年1月18日上午,靖遠縣檢察院聯(lián)合市場監(jiān)督管理局對靖遠縣看守所開展了食品安全大檢查。
檢查組先后到在押人員灶房、冷藏室、食品儲備室等區(qū)域,實地重點檢查了在押人員灶房整體布局,食材采購等管理制度落實,以及食品留樣措施、餐具清洗消毒、食品原料儲存、從業(yè)人員健康體檢等工作,并對食品食材采購、食品安全儲備、餐具定期消毒、食品規(guī)定留樣等日常操作中應注意的細節(jié)問題進行了現(xiàn)場講解培訓。
檢查結束,召開了座談會。檢查組向看守所相關干警反饋了此次檢查情況,對看守所高度重視食品安全、符合規(guī)范流程等方面給予了充分肯定,要求靖遠縣看守所嚴格落實疫情防控措施,建立健全冷鏈食品疫情防控運行機制,同時就食品留樣、原材料的存放、消毒柜的使用、工作人員的服裝要求等方面提出了八項合理化建議??词厮撠熑吮硎?,對檢查出的問題及時整改,并以此次檢查為契機,進一步加強對食品安全工作的細化,不斷提高看守所食品從業(yè)人員的業(yè)務能力和安全意識,切實把好食品采購、貯存、加工、處理等重要關口,堅決杜絕食品安全事故發(fā)生。
此次監(jiān)督檢查活動,邀請了部分人大代表、政協(xié)委員、人民監(jiān)督員全程參與。